Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt bằng chảo cực ngon

Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt bằng chảo cực ngon

Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt bằng chảo chống dính ngay tại nhà đỉnh cao sau đây sẽ giúp các bạn có được món bánh tráng nướng ngon nhất hương vị giống hệt Đà Lạt. Chỉ cần một chiếc chảo chống dính cùng vài nguyên liệu đơn giản là bạn có thể bắt tay vào làm ngay rồi!

Cùng xem ngay công thức thần kỳ ngay sau đây của Mộng Ảo Blog chúng tôi nhé.

1. Bánh tráng nướng Đà Lạt có gì hấp dẫn?

Bánh tráng nướng Đà Lạt trong những năm gần đây đã trở thành món ăn được yêu thích nhất mỗi khi nhắc đến những món ngon Đà Lạt. Bắt nguồn là một chiếc bánh tráng nướng mỡ hành đơn giản, bằng những sự sáng tạo của người dân mà bánh tráng nướng dấn trở nên đa dạng và phong phú hơn về chủng loại cũng như cách chế biến. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ăn yêu thích này ngay tại chợ đêm Đà Lạt và các quán ăn vặt nhỏ ven đường.

2. Bánh tráng nướng Đà Lạt cách làm

2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh tráng nướng Đà Lạt

  • 10 miếng bánh tráng.
  • 20 trứng cút.
  • Bơ.
  • Xúc xích.
  • Hành lá.
  • Hành phi.
  • Tôm khô.

Định lượng nguyên liệu cần chuẩn bị phụ thuộc vào nhu cầu, số lượng bánh cần làm của mỗi người.

2.2 Vật liệu cần thiết sau đây

Ngoài những nguyên liệu chính tạo nên bánh tráng nướng thì những vật dụng khác cần thiết cho quá trình làm bánh có thể kể đến như:

  • Chảo chống dính
  • Bếp
  • Dao, thớt
  • Đĩa
  • Thìa (muỗng)
  • Đũa

2.3 Cách làm bánh tráng nướng chuẩn Đà Lạt bằng chảo

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp và tiến hành đợi cho chảo nóng lên thì chỉnh lửa nhỏ. Đặt 1 miếng bánh tráng vào chảo. Phủ bơ đều trên mặt bánh thật kỹ. Đập 2 trái trứng cút vào chảo rồi cũng dùng muỗng dàn đều trứng trên mặt bánh tráng.

Đối với hành lá thì bạn cần cắt nhỏ rồi rắc đều lên trên. Nếu dùng trứng gà bạn sử dụng 1 trứng, đập ra chén đánh lên cho đều rồi đổ lên mặt bánh với lượng vừa phải, quá nhiều trứng sẽ làm bánh bị nhão, mềm và ngậy.

Cách làm bánh tráng nướng chuẩn Đà Lạt bước 1

Bước 2: Khi thấy bánh gần chín thì lấy xúc xích cắt thành từng khoanh cho đẹp mắt. Cho thêm khô bò xé nhỏ, tôm khô rải đều lên bề mặt bánh.

Cách làm bánh tráng nướng chuẩn Đà Lạt bước 2

Bước 3: Đợi chờ bánh chín thêm 1 – 2 phút thì bạn xịt tương ớt và mayonnaise lên mặt bánh cho đều và đẹp mắt. Theo kinh nghiệm thì bạn nên xịt tương ớt và sốt theo hình tròn xoắn ốc hoặc zigzag cho đẹp mắt và hấp dẫn nhất. Khi bánh trên chảo còn nóng, bạn dùng 2 chiếc đũa để gập đôi chiếc bánh. Như vậy sẽ dễ dàng thưởng thức và cảm nhận được vị giòn của bánh tan trong miệng

Cách làm bánh tráng nướng chuẩn Đà Lạt bước 3

Bên cạnh cách gấp đôi bánh tráng nướng, bạn có thể thưởng thức chúng bằng cách bày nguyên miếng ra đĩa; cắt theo hình tam giác tương tự với cách thưởng thức pizza. Với cách này trông bánh sẽ hấp dẫn hơn và có cách ăn thú vị hơn.

Đồng thời đừng quên dùng bánh tráng nướng khi chúng còn nóng để cảm nhận được vị giòn và ngon nhất của bánh. Thưởng thức loại bánh này cùng với chà bông, khô gà và uống cùng nước ngọt hay sữa đậu này chắc chắn sẽ mang đến một hương vị thật sự tuyệt vời.

Xem thêm: Bật mí công thức nấu sữa đậu nành mang đậm hương vị Đà Lạt

3. Làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính cần lưu ý điều gì

Cần lưu ý điều gì khi làm bánh tráng nướng bằng chảo chống dính

  1. Cách làm bánh tráng nướng dalat bằng chảo chống dính nghe có vẻ đơn giản dễ thực hiện nhưng bạn cũng cần nên lưu ý những điểm sau đây để đảm bảo chất lượng cao nhất nhé.
  2. Đầu tiên bạn cần chú ý thời gian nướng bánh, tránh trường hợp quá nhanh bánh và nguyên liệu chưa kịp chín đủ, hoặc quá lâu làm bánh bị cháy khét. Như vậy mùi vị của chiếc bánh sẽ không còn được trọn vẹn nữa.
  3. Nên dùng mức lửa nhỏ để nướng bánh đảm bảo bánh và nguyên liệu bên trong chín dần đều.
  4. Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu để cho vào bánh nhanh hơn, khi đó bạn sẽ có nhiều thời gian để lật bánh.
  5. Chọn những nguyên liệu đảm bảo chất lượng, tươi ngon để sản phẩm được chất lượng nhất.

Hy vọng với cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt bằng chảo chống dính trên đây sẽ giúp được các bạn thỏa cơn “thèm” khi chưa có dịp đến Đà Lạt du lịch và tận hưởng ẩm thực nơi đây. Chúc các bạn thành công.

Xem thêm: Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt cực ngon ăn là mê

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *